[食記] 發現義大利麵(公館店)

說是要慶祝我退伍，其實也只是想找個藉口找死黨們聚聚。為什麼這麼說？因為後來我才發現，他們連我幾號、什麼時候退伍都不清楚，前一陣子還有人覺得我才剛進去哩。我是Dororo嗎？

不是我，小邦邦才是！

從健身房回家剛沖完澡就接到了劉肥的電話，然後便急急忙忙的出門往集合地點去了。騎著車，走在陌生的台北街道上，連要去哪、吃什麼都不知道，心想：「反正交給他們就對了！」我一向不是個愛出主意的人。

這家位於公館的義大利麵館是郁仁提議的，具他的理由是：便宜、好吃！於是，一路上我便將腦中存檔的、優秀的義大利麵館全都翻找出來，然後合成了一遍去想像那家店應該是要長的什麼樣子。過了吃飯時間、餓著肚子的我可是萬分期待呢！

「好吧，我不該期待的。」這是我到了之後，出現在心裡的第一句OS。

這家麵館雖然位於小路的轉角處，有著極好的地方，但其坪數卻也是極小。或許，精確的說法應該是，老闆把裡面可以塞上一張桌椅的地方全都擺上了，這讓我們連走出座位裝個飲料和湯都成了問題。

過於擁擠是我進了店裡的第一印象，但接著我所看到的動作，卻是讓我心裡響起一片驚悚的叫聲。那就是，口音聽來是外籍姑娘的服務生，在整理桌面時，竟然用手中的抹布，在擦桌子時，順道將菜渣與屑屑從桌面直接往地下掃落！就好像下面還有個人拿著桶子在接那樣的順手，一陣快速，好不俐落！

「就算是客人多到必須要趕時間也不能這樣吧，何況我們就在面前耶！」親眼目睹，啞口無言。

喜歡吃辣和雞肉的我，毫不猶豫的就點了店中奶油類的紐澳良辣味雞，郁仁則點了最常見的白酒蛤俐，劉肥與懶噗的選擇分別為紅酒牛肉和奶油類的百里香嫩雞肉。只是不知道是劃錯還是其他原因，最後我點的變成了紐澳良辣味培根。「也許劃錯了吧，畢竟選項就在下面而已。」和他們玩笑之餘，其實心裡是有點失望的，但我也懶得因為這樣去跟店家討論什麼。就，將錯就錯吧！只要我眼前這道不是別人的麵就好了。

以我這道來說，義大利麵的口感很好，也許是麵條好，亦有可能是烹煮的技巧好，這盤麵煮的很有彈性，每一根都彈牙不硬，也沒有沒煮熟的情形發生。而醬汁的部份，白醬奶油帶點焗烤的味道，濃稠帶點辣的口味很順口。當醬汁滿滿包裹住彈牙的麵條，再配上嫩有彈性的培根做點綴，吃下去真的會有幸福的感覺。可惜的是，我的胃實在太小，而他本來給的量就不少，加上我很不自量力的在一開始就要加錢加麵；結果，當然是吃不完。

另外三道，以劉肥的紅酒牛肉最讓我喜愛。老板的紅酒醬汁有著濃濃的牛肉湯味，含在口中有種熬煮很久的感覺，搭配彈牙的義大利麵，感覺像是在吃牛肉麵，但咀嚼的卻是義大利麵，讓我有種說不出的新鮮感。至於牛肉的部份，因為只有三塊，也不算大，所以也不好意思借咬一口。

介紹完兩道之後，第三道……..沒了。因為都被他們以迅雷不及掩耳的速度給掃掉了，但以郁仁的說法是，他最喜歡懶噗的，最不喜歡我的。不予置評。

除了義大利麵煮菜之外，他在餐前提供的蒜味麵包也很不賴，酥脆的口感、撲鼻的香味，沒有過多的大蒜味，沾上濃湯，的確好吃。此外，店家還提供了免費無限暢飲的濃湯和果汁讓客人盡情享用。就內容而言，以120元的價格而言，的確划算，至少我到現在還沒有去過ㄧ家是以這樣的價格提供如此菜色的。

但，就算其義大利麵有多美味，菜色有多豐富，我想，我短時間內還是很難再踏進去品嚐，只因為店裡的環境真的讓我很無法忍受，雖不至於到髒亂，但的確沒有乾淨的感覺，擁擠的吃飯絕對不是我所喜愛的。也許有人會覺得，120元，又不錯吃，何須挑剔，但，我就是這樣的人嘛！

最後，還是推薦給跟我一樣喜歡吃義大利麵的人可以一試，只要你能夠忍受擁擠與其維持環境的方式，我想這真的是個很不錯的選擇。